Ciasto z piwem dla dużych chłopców


DSC 9037 276x300 Ciasto z piwem dla dużych chłopców

(fot. bp.blogspot.com)

To ciasto zawiera w sobie wszystko to, co lubią mężczyźni. Ich ulubiony trunek, czyli piwo, popcorn i pyszny frosting. Idealnie nada się na męską imprezę lub wieczór przed telewizorem. Ale uwaga, paniom też na pewno zasmakuje! Przepis ten to zmodyfikowany przez Kingę Paruzel przepis Nigelli Lawson. To ciasto jest na pewno bardzo oryginalne i godne wypróbowania!

Składniki:

200 g cukru
60 g kakao
250 g masła
250 ml ciemnego piwa (może być z miodem)
140 ml śmietany 18%
2 jajka
nasiona z 1/2 laski wanilii
275 g mąki pszennej
2 łyżeczek sody

Przygotowanie:

1. W rondelku podgrzej piwo z masłem (do jego roztopienia).
2. Dodaj do ciepłej masy cukier i kakao. Odstaw do wystudzenia.
3. Śmietanę 18 %, jajka i wydrążone z 1/2 laski wanilii ziarenka miksuj ok 5-6 min aż powstanie biała masa.
4. Do masy jajecznej dodaj wystudzoną piwną masę i dokładnie wymieszaj.
5. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i przesiej ja do ciasta. Delikatnie wymieszaj. Przełóż do formy o średnicy ok 22. cm wyłożonej papierem do pieczenia i piecz ok 50. min w temp 180. C z funkcją grzania góra-dół (sprawdź ciasto patyczkiem czy nie jest surowe, jeżeli tak trzymaj do momentu kiedy patyczek będzie suchy). Wystudzić na kratce.

Składniki na frosting:

100 g miękkiego masła
200 g serka śmietankowego do kanapek
100 g cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny.

Przygotowanie:

1. Masło utrzeć z serkiem na gładką masę.
2. Dodawać stopniowo cukru pudru cały czas mieszając.
3. Pod koniec dodać sok z cytryny i wszystko dobrze wymieszać. Jeżeli jest za płynne daj na chwilkę do lodówki.

Na wystudzone ciasto wyłóż frosting i udekoruj świeżym solonym popcornem.

 

Dodaj komentarz

Featuring Recent Posts WordPress Widget development by YD