Geneza pomidorów


2008 1 pomidor01 300x199 Geneza pomidorów

(fot. bieganie.com.pl)

Pomidory przybyły do Polski wraz z włoszczyzną z dworu królowej Bony. Nazwę tych warzyw określili Aztekowie – tomatl- która została przejęta przez wiele języków europejskich.

Polskie słowo pomidor pochodzi z języka włoskiego i oznacza złote jabłka. Jeszcze w dziewiętnastym wieku krzaki pomidorów uważane były za rośliny ozdobne, a owoce za trujące. Kiedy tylko Europejczycy odważyli się spróbować „złotych jabłek” to Francuzi bardzo szybko przypisali im właściwości afrodyzjakalne i przemianowali je na „jabłka miłości”. Warzywa te są bardzo świeże, rześkie i aromatyczne, a ponadto można z nich przygotować wiele smacznych potraw. Najbardziej znana i klasyczna jest zupa pomidorowa, która jest w pewnym sensie fenomenem, gdyż w każdym domu smakuje inaczej.

 

Dodaj komentarz

Featuring Recent Posts WordPress Widget development by YD