Dlaczego kropimy ryby cytryną?
(fot. pulpit.com)
Jak dostarczyć rodzinie dużą dawkę witamin? Jak wzbogacić codzienny obiad? Wystarczy skropić rybę cytryną.
Skrapianie łososia czy dorsza sokiem z cytryny ma sens nie tylko z powodu walorów smakowych. Występująca w cytrusach witamina C znacznie zwiększa przyswajalność zawartego w rybach żelaza. Z tego samego powodu do obiadu czy kolacji, na które przygotowałaś rybę, warto podać sok z owoców bogatych w witaminę C. Idealny będzie sok z aronii, czarnej porzeczki lub pomarańczy.
Dodaj na Twittera
Dodaj na Facebook'a
Obserwuj to na RSS