Polacy pokochali Rukolę

(fot. e-ogrodek.pl)

A tak właściwie – rokiettę siewną. To roślina rosnąca dziko, głównie we Francji i Włoszech. Coraz bardziej popularna w Polsce.

Choć jest co raz popularniejsza jako dodatek, ciężko znaleźć ją w polskich sklepach w formie nasion. Uprawa Rukoli nie wymaga wielkich umiejętności, wystarczy nasłoneczniony kawałek ziemi czy to w doniczce czy po prostu nasłonecznione miejsce w ogrodzie i roślina właściwie sama sobie daje radę – wystarczy ją regularnie podlewać.

Rukola używana jest do komponowania pizzy i past – to właśnie do tych włoskich potraw, Polacy coraz częściej używają rośliny. Same nasiona rukoli używane są jako przyprawa i stanowią substytut bazylii.

Sama Rukola jest również bardzo zdr0wa – zawiera witaminy A i C, jest również niskokaloryczna.