Pierniki to coś co lubię

(fot. Aleksandra Kołosowska)

Nie wyobrażasz sobie świąt bez pierników? Jeżeli tak, ten przepis będzie idealny dla Ciebie!

Co potrzebujemy:

– 1,5 szklanki miodu
– 3/4 szklanki cukru
– 150 g masła
– 550 g mąki pszennej
– łyżeczka proszku do pieczenia
– jajko
– 20 g przyprawy do piernika
– do dekoracji wg uznania – bakalie, polewy

Sposób przygotowania:

1. W rondelu podgrzej masło, cukier i miód.
2. Do miski wsyp mąkę, przyprawy, jajko i proszek do pieczenia.
3. Do masy w miseczce dodaj masę z rondelka.
4. Wymieszaj wszystko dokładnie.
5. Odstaw ciasto na 45 minut, aby zgęstniało. Jeśli nadal będzie zbyt rzadkie, dosyp trochę mąki
6. Rozwałkuj ciasto i foremkami wycinaj różne kształty.
7. Pierniczki piecz w 180 stopniach przez 10-15 minut.
8. Przygotuj lukier – białko ubij z częścią cukru pudru na pianę. Następnie stopniowo dosypuj pozostałą część cukru, jednocześnie ubijając.
9. Ozdabiaj upieczone pierniczki wg uznania – lukrem, bakaliami lub polewami.

Smacznego!