Sałatka makaronowa

(fot. polki.pl)

Oryginalny przepis na sałatkę w makaronie muszelkowym.

Składniki:
– podwójny filet z kurczaka
– 1,5 szkl. makaronu ryżowego
– 5 ogórków konserwowych
– mały słoik papryki
– 3-4 ząbki czosnku
– pęczek koperku
– majonez
– sól, pieprz
– ok. 25 szt. makaronu duże muszle
– vegeta

Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie, odcedzamy. Mięso gotujemy w wodzie z vegetą, studzimy. Razem z ogórkami i papryką kroimy w kostkę. Makaron ryżowy mieszamy z mięsem, warzywami, zmiażdżonym czosnkiem i posiekanym koperkiem. Doprawiamy i mieszamy z majonezem. Sałatką faszerujemy muszle.