Healthy (fast) food – ciasteczka migdałowo-wiśniowo-czekoladowe


(fot. foodoro.com)

(fot. foodoro.com)

Dziś mamy dla Was drugi przepis na zdrowe smaczności, które mają wspomóc odrzucenie „śmieciowego jedzenia”. Polecamy ciasteczka z kawałkami migdałów, wiśni i czekolady! Jedno ciastko ma ok. 94 kalorie. Ale za to jest zdrowe.

Składniki:

1 i ¾ szklanki mąki orkiszowej graham (typ 1850)
100 g oleju kokosowego lub miękkiej margaryny
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
1 jajko od wiejskiej kury
1 płaska łyżeczka stewii w proszku
½ szklanki suszonych, posiekanych wiśni
100-120 g gorzkiej lub deserowej, grubo posiekanej, czekolady
½ szklanki posiekanych, uprażonych migdałów

Z mąki, oleju, sody, jajka i stewii zagnieć kruche ciasto. Wgnieć w nie delikatnie wiśnie, czekoladę i migdały. Wstaw na kilka minut do zamrażalnika. Ustaw temperaturę piekarnika na 200°C. Wyjmij ciasto i rozwałkuj, a następnie wycinaj foremkami ciastka. Jeśli jednak jest ciężko lub nie masz czasu, urywaj z ciastka kulki i lekko spłaszczaj na blasze. Piecz 10 minut i ciesz się smakiem.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Featuring Recent Posts WordPress Widget development by YD