Healthy (fast) food – taco z kurczaka


(fot. paleoaholic.com)

(fot. paleoaholic.com)

W ramach cyklu „rzuć fast foody razem z nami” dzisiaj polecamy zdrowszą wersję potrawy zwanej taco. Jest łatwa i stosunkowo szybka do wykonania. Porcja (2 taco) ma 248 kalorii.

Składniki:
– 2 szklanki usmażonego na oliwie, pokrojonego w kostkę filetu z kurczaka bez skóry
– 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry
– 2 łyżki kwaśnej śmietany
– 2 łyżki soku z limonki
– 1 łyżka sosu chilli
– ½ łyżeczki rozdrobnionego czosnku
– ¼ łyżeczki soli
– ¼ łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
– 1 szklanka surówki z dowolnych warzyw
– 1 łyżka octu ryżowego
– 2 rzodkiewki pokrojone na cienkie plasterki
– 8 placków taco (kupionych lub samodzielnie zrobionych)
– ½ szklanki dowolnej salsy

Do miski wrzuć kurczaka, 2 łyżki kolendry, śmietanę, limonkę, chilli, czosnek, sól i pieprz, a następnie wszystko wymieszaj. W drugiej misce umieść ocet, rzodkiewkę i łyżkę kolendry. Umieść na plackach taco mieszankę z kurczakiem, surówkę i rzodkiewkę. Złóż każdy na pół i podawaj z salsą.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Featuring Recent Posts WordPress Widget development by YD