Posts Tagged ‘Mąka żytnia’

Tajemnice mąki żytniej

Mąkę pszenną detronizujemy ze względu na dużą kaloryczność i niewielką zawartość mikro i mikroelementów. Coraz częściej w zastępstwie wybieramy mąkę żytnią, nie mniej popularną w polskich sklepach i kuchni. Jakie prozdrowotne tajemnice kryje żyto? W porównaniu z pszenną, mąka żytnia ma mniej glutenu, co może być ważne przy diecie niskoglutenowej. Większa zawartość błonnika przyczynia się […]

Jaki chleb wybrać

Produkty zbożowe odgrywają znaczącą rolę w żywieniu człowieka. Z pewnością w diecie przeciętnego Polaka znajduje się chleb. Ale spośród kilkunastu rodzajów chleba jakie proponują nam sklepy spożywcze i piekarnie, który z nich będzie dla nas odpowiedni? Każdy z nas, bez względu na to czy się odchudza, czy też nie powinien ograniczyć, a nawet całkowicie wyeliminować […]

Pełnoziarniste, czyli jakie?

Na każdym kroku słyszycie, że należy jeść produkty pełnoziarniste i zrezygnować z białego pieczywa. O co w tym wszystkim chodzi? Każdy sklep oferuje nam ciemne pieczywo. Kupując je, mamy wrażenie, iż wypełniamy zalecenia lekarzy i dietetyków i robimy krok w stronę zdrowia. Niestety, często jest to złudne wrażenie, gdyż nie każde ciemne pieczywo jest razowe. […]

Featuring Recent Posts WordPress Widget development by YD