Posts Tagged ‘potrawa’

Dyniowy zawrót głowy! – KONKURS

Za oknem złociste liście, a w kuchni… złocisty przysmak! Dynia – bo o niej mowa – to niekwestionowana królowa jesieni. Z pomocą tego uniwersalnego warzywa oraz przypraw i ziół marki Appetita wyczarujesz w kuchni najrozmaitsze smakołyki, a pragnienie po sycącym posiłku ugasisz kultową Oranżadą Hellena. Weź udział w konkursie i wygraj zestawy produktów od marki […]

4 pomysły na rozgrzewające dania z bakaliami

Zima to czas, kiedy musimy zadbać o swoją odporność. Jedzenie ciepłych potraw, które jednocześnie przez składniki w nich zawarte nie wychładzają organizmu, to podstawa jeśli chcemy uniknąć grypy czy przeziębienia. Rozgrzewające dania, dodadzą nam również energii podczas zimowych, krótkich dni, a dzięki swym energetycznym kolorom podkręcą nasz apetyt. Wybierając składniki potraw, pamiętajmy o tym, aby […]

Włoska kultura jedzenia

Miłość do śródziemnomorskich obyczajów to częsta słabość Polaków. Pyszne jedzenie, dobre wino są tylko niektórymi z powodów, dla których tak bardzo lubimy przywoływać włoski klimat w naszych kuchniach. Czyżby to była tajemna recepta na szczęśliwsze życie? Slow food rodem z Włoch W dzisiejszych czasach wszystko odbywa się w biegu, a dni uciekają w niewyobrażalnym tempie. […]

Włoska kuchnia na rozgrzewkę

Przejście z okresu letniego na jesienny to czasem nie lada wyzwanie, szczególnie dla wielbicieli wysokich temperatur. Na dworze robi się coraz chłodniej, zatem szukamy sposobu na dostarczenie sobie upragnionego ciepła poprzez odpowiedni dobór stroju, picie herbaty czy jedzenie rozgrzewających dań. Zobacz jak cieszyć się włoskim słońcem nawet jesienną porą! Sposoby na chłód rodem z Italii […]

Geneza pomidorów

Pomidory przybyły do Polski wraz z włoszczyzną z dworu królowej Bony. Nazwę tych warzyw określili Aztekowie – tomatl- która została przejęta przez wiele języków europejskich. Polskie słowo pomidor pochodzi z języka włoskiego i oznacza złote jabłka. Jeszcze w dziewiętnastym wieku krzaki pomidorów uważane były za rośliny ozdobne, a owoce za trujące. Kiedy tylko Europejczycy odważyli […]

Eksperymenty z miętą

W polskiej kuchni mięta głównie jest wykorzystywana podczas wykonywania deserów lub jako ozdoba różnych potraw. W Wielkiej Brytanii jest bardzo popularna i jest nieodłącznym składnikiem mięsnych potraw. Mięta pasuje do cielęciny, drobiu czy baraniny. Sprawdzi się również w zapiekankach. Pasuje do zup i sałatek, dań z ryb, serów i marynat. Służy jako aromat do gum […]

Czego należy wystrzegać się w kuchni

Ostatnio wszędzie promuje się gotowanie. W swojej kuchni każdy może być mistrzem w przygotowywaniu potraw. Michel Moran doświadczony szef kuchni i restaurator ostatnio w pewnym programie powiedział, że największym błędem w gotowaniu jest to, że niedoświadczeni kucharze za długo trzymają swoje potrawy na ogniu co powoduje utratę pożądanego smaku. Oprócz tego dość często przygotowując danie […]

Featuring Recent Posts WordPress Widget development by YD